仔羊料理 赤丸ヂンギス
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四三日記

赤丸ヂンギス店主日記
絶品!オーロララム・チョップ
 オーストラリアが大変な事になっています。
赤丸のラムはオーストラリア産なので心配です。

何が大変かと云うと、ラムの価格の高騰が続いているという事、更に悪い事にお肉が手に入り難い状況となってしまっているという事です。

理由としては〜
為替に関してはまずは豪州ドルに対しては大幅な円安が続いている事。
中近東等からの引き合いが増加している事。
飼料、燃料等のコスト高等々。

更に、オーストラリア国内の豪雨による大洪水の被害。
深刻なレベルの被害は、勿論オーストラリア国内の復興が第一となっている状況だと言う事です。

いろんな意味でオーストラリアの早い復興を願うばかりですが、道路や鉄道網寸断の状況が回復するには多くの時間を必要とする事が予想されます。

正直、ラムは大幅に値上げされました!
ちょっとびっくりするくらい。。。

ですが、赤丸は状況が回復される事を願って、値上げせずに頑張ってみます!
勿論、同じブランドのラムを使って、品質も落としませんのでご安心ください。

もっとも心配なのはラムが入荷しなくなってしまう事です。今週は、オーロララムのショルダーが入って来ておりません。
お肉屋さんも頑張って商品を揃えてくれておりますが、来週に期待するしかありません。

そんな中ラッキーなことにオーロララムのチョップが手に入りました。
是非是非召し上がって頂きたいです。
国産のラムスペアリブも少し入荷しております。

どちらも数量限定での入荷です。すいませんっ

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仔羊料理 赤丸ヂンギス 〒160−0007 東京都新宿区荒木町7安藤ビル1F
TEL:03−5919−3435 営業時間:18:00〜23:30 毎週日曜日・月曜日定休